رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
شم النسيم فى البيت احلى
بريوش وفطائر شم النسيم بالبيض الملون بالفيديو
عيد شم النسيم عيد مصرى قديم من حوالى 2700 قبل الميلاد، مما يعنى انه عيد عمره اكتر من 4700 سنه. ويأتى اسم شم النسيم من كلمة شمو وهيا كلمه هيلوغريفية تعنى بداية الحياه .
المصريين القدام كانو يحتفلوا بشم النسيم بنفس الطريقه الموجوده الى الان وهى الخروج الى المنتزهات واكل البيض الملون والفسيخ و السردين والبصل والخس، وكل حاجه منهم بترمز لرمز ، فالبيض هو رمز بداية الحياه ، و الفسيخ او السمك المملح عموما كان تعبير من المصرى القديم عن حبه للنيل . عادات وتقاليد لم تتغير عبر الازمان جمعت حولها كل المصريين مسلمين ومسيحيين وهذا ما جعل المصريين مترابطين دائما والى يوم الدين .
بمناسبة اعياد الربيع وشم النسيم هنحتفل فى بيوتنا ونقدم لاسرتنا بريوش وفطاير شم النسيم بالبيض الملون نتعرف على الطريقة والمقادير بالفيديو من قناة الوصفة والشيف فالنتينا .
اترك تعليق