رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
تحضير حلوى الفولية للمولد النبوي فى المنزل
يمكنك تحضير حلوى الفولية وتقديمها بمناسبة المولد النبوي في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهله,نبينها فيما يلي:
المكونات
2 كوب فول سوداني محمص ومقشر.
1 كوب سكر.
¼ كوب ماء.
1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل نحل اختياري، لكنه يساعد على تماسك الحلوى.
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قليل من الزيت لدهن الصينية.
الخطوات:
ادهني صينية مسطحة بطبقة خفيفة من الزيت.
ضعي السكر والماء وعصير الليمون والعسل في حلة على نار متوسطة.
قلّبي حتى يذوب السكر، ثم اتركي الخليط يغلي دون تقليب كثيرًا حتى يتحول لونه إلى ذهبي فاتح.
أضيفي الفانيليا والفول السوداني المحمص، وقلّبي بسرعة حتى يتغطى الفول بالكامل بالكراميل.
اسكبي الخليط فورًا في الصينية المدهونة، وافرديه بملعقة مدهونة بقليل من الزيت أو بين ورقتي زبدة.
اتركيه يبرد قليلًا، ثم قطّعيه إلى مربعات أو مستطيلات قبل أن يتصلب تمامًا.
اتركي الفولية حتى تبرد وتتماسك تمامًا.
اترك تعليق