تحضير الجلاش بالجبن

رئيس مجلس الإدارة

طارق لطفى

رئيس التحرير

عاجل

الجلاش بالجبن من الأطباق الشهية والخفيفة التي يمكن تحضيرها على سفرتك كطبق جانبي او أساسى بجانب السلطات,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

1 عبوة رقائق جلاش

250 جرام جبن أبيض قليل الملوحة أو مزيج جبن أبيض وجبن شيدر

100 جرام زبدة مذابة أو سمن

1 بيضة (اختياري، لربط الجبن)

ملعقة صغيرة من السكر (اختياري للحشو الحلو)

رشة سمسم للتزيين (اختياري)

الخطوات:

سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ضع طبقة من رقائق الجلاش في صينية مدهونة بالزبدة.

ادهن كل طبقة بالقليل من الزبدة المذابة حتى تغطي جميع الرقاقات.

اخلط الجبن مع البيضة والسكر إذا رغبت في حشو حلو، ثم وزعه بالتساوي فوق نصف رقائق الجلاش.

غطّ الحشو بطبقات أخرى من الجلاش، مع دهن كل طبقة بالزبدة.

رش السمسم على الوجه للتزيين.

اخبز الصينية لمدة 25–30 دقيقة حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون ومقرمشًا.

قدّم الجلاش ساخنًا واستمتع بالمذاق الكريمي والمقرمش.