رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- بالصور.. ضربة جوية للتحالف تستهدف دعما عسكريا بالمكلا اليمني
- وزير الإسكان يشدد على جودة المرافق والخدمات بالعاصمة الجديدة
- وزير الإسكان يتابع تطوير الطرق ومشروع الإسكان الأخضر ببدر
- غلق وتشميع المنشآت المخالفة بالمنطقة الصناعية بمدينة العبور .. صو
- إنجازات جديدة في وحدات الموظفين بالعاصمة الجديدة .. صور
سلطة دجاج مشوي مع كينوا وخضار ملونة
أيام العطلة تمنحنا فرصة للاستمتاع بوجبات مختلفة عن روتين الأسبوع، نقدم لك وجبة بسيطة وسريعة تحافظ على الطاقة، وهى سلطة دجاج مشوي مع كينوا وخضار ملونة والتى تمنح شعورًا بالشبع، وتحتوي على عناصر غذائية متوازنة لتستمتعي بيومك دون شعور بالثقل أو الذنب.
المكونات:
صدر دجاج مشوي (150–200 غ)
نصف كوب كينوا مطبوخة
كوب خضار متنوعة (جزر، فلفل ألوان، خيار، طماطم كرزية)
حفنة أوراق سبانخ أو جرجير
ملعقة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
رشة ملح وفلفل أسود
بهارات حسب الرغبة (مثل بابريكا أو كركم خفيف)
الخطوات:
تحضير الدجاج: تتبيل صدر الدجاج بالبهارات، الملح والفلفل، وشويه على الشواية أو في الفرن حتى ينضج.
سلق الكينوا: اغسلي الكينوا جيدًا، ثم اسلقيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية، صفيها واتركيها لتبرد قليلًا.
تحضير الخضار: قطعي الخضار إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
تحضير السلطة: في وعاء كبير، اخلطي الكينوا، الخضار، وأوراق السبانخ.
إضافة الدجاج: قطّعي الدجاج إلى شرائح وأضيفيه فوق السلطة.
التتبيل: رشي زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل، وأي بهارات إضافية، وقلّبي جيدًا قبل التقديم.
اترك تعليق