رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أطعمة طبيعية تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية
يُعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر أمراض القلب والأوعية الدموية شيوعاً، ويُعد اتباع نظام غذائي صحي من أبرز الوسائل الفعالة للوقاية منه والسيطرة عليه. وتُظهر الأبحاث أن بعض الأطعمة الغنية بالمركبات الطبيعية، مثل الثوم والشمندر والموز والأسماك الدهنية والشيكولاتة الداكنة يمكن أن تسهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية بفضل تأثيراتها المباشرة على توسع الأوعية وتنظيم مستويات الأملاح والدهون في الجسم.
وأكد الأطباء أن دمج هذه الأغذية ضمن نظام غذائي متوازن إلى جانب الحد من الملح والدهون المتحولة وممارسة النشاط البدني يُشكّل نهجاً متكاملاً للحفاظ على ضغط دم صحي.
ومن أبرز هذه الأطعمة:
الثوم:
يمتلك الثوم خصائص خافضة لضغط الدم بفضل محتواه من الأليسين، الذي يساعد على إرخاء جدران الأوعية الدموية، ما يحسن الدورة الدموية ويخفض ضغط الدم. يمكن لتناول الثوم الطازج أو مكملات الثوم بانتظام أن يخفض الضغط الانقباضي بمقدار 5-10 ملم زئبق. ويُوصى بتناول فصّ إلى اثنين من الثوم النيء يوميا.
الشمندر:
غني بالنترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مادة تساعد على إرخاء الأوعية الدموية. تظهر الدراسات أن عصير الشمندر يمكن أن يخفض ضغط الدم خلال ساعات قليلة. ويفضل شرب 100-200 مل من عصير الشمندر الطازج أو تناول الشمندر المسلوق مع خضراوات أخرى.
الموز:
مصدر جيد للبوتاسيوم، الذي يساعد على موازنة الصوديوم في الجسم، إذ أن زيادة الصوديوم ترفع ضغط الدم. يُنصح بتناول 1-2 موزة يوميا.
الأسماك الدهنية:
مثل السلمون والماكريل والسردين، الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقلل الالتهابات وتعزز توسع الأوعية الدموية، كما تخفض الدهون الثلاثية وتحسن مرونة الأوعية. يُنصح بتناول حصتين إلى ثلاث حصص أسبوعيا، ويفضل أن تكون مشوية أو مطبوخة على البخار.
الشيكولاتة الداكنة:
تحتوي على الفلافونويدات المضادة للأكسدة التي تحسن صحة الأوعية الدموية. الشيكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو لا تقل عن 70% قد تساعد في خفض ضغط الدم بشكل معتدل. يُنصح بتناول 20-30 غراما منها مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا.
وأكد الأطباء أن الحصول على أقصى فائدة يتطلب دمج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي صحي متكامل، مع تقليل تناول الملح والسكر والدهون المتحولة والكحول. كما يُعد النظام الغذائي جزءا من نهج شامل للتحكم في ضغط الدم، ويُنصح أيضا بممارسة النشاط البدني والحد من التوتر.
اترك تعليق