رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سهلة ولذيذة..طريقة عمل المكرونة بالبصل واللحم
تعد المكرونة بالبصل واللحم من الأطباق السريعة والمغذية التي يمكن تحضيرها في أي وقت. بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، تصبح خيارًا مثاليًا للعشاء أو الغداء، مع مزيج لذيذ من البصل المحمر واللحم الطري الذي يرضي جميع أفراد الأسرة.
المكونات:
مكرونة (أي نوع تحبيه)
لحم مفروم
2 حبة بصل متوسطة، مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم (اختياري)
1/2 كوب صلصة طماطم أو معجون طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بهارات إضافية: كمون أو بابريكا (اختياري)
جبنة مبشورة للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير:
ضعي المكرونة في ماء مغلي مملح واتركيها على النار حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
في مقلاة واسعة، سخني الزيت وأضيفي شرائح البصل وقلبيها على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون وطرية.
أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقلبيه حتى ينضج ويتغير لونه بالكامل.
أضيفي الثوم المفروم (إذا رغبتِ)، ثم صلصة الطماطم أو معجون الطماطم. تبلي بالملح والفلفل وأي بهارات تحبيها. دعي الخليط يغلي قليلًا على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلبيها جيدًا حتى تتجانس مع البصل واللحم والصلصة.
قدمي المكرونة ساخنة، ويمكنك رش الجبنة المبشورة على الوجه لمزيد من الطعم.
اترك تعليق