رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
القرع.. لمّا استوي... !!
في كل خريف. يضع مزارعو القرع ثمارهم العملاقة علي الميزان لتحطيم الأرقام القياسية. حيث يتجاوز وزن بعضها 1225 كيلوجرامًا. ومع ذلك. فأكبر تفاحة في العالم بالكاد يصل وزنها إلي 1.8 كيلوجرام. وأثقل حبة توت أزرق تزن أقل من 28 جرامًا. فما الذي يسمح للقرع بالنمو إلي هذه الأحجام المذهلة؟
القرع العملاق هو نوع من القرعيات "Cucurbita maxima" مُهجّن لينمو بأحجام ضخمة وغالبًا ما يكون من صنفي الماموث والعملاق الأطلسي. وصرح فيكرام باليجا. الأستاذ مساعد البستنة بجامعة تكساس التقنية. لموقع Live Science. بأن سبب نموه بهذا الحجم هو كونه من النباتات غير المحددة. التيتنمو لأجل غير مسمي. والمحددة تصل لحجم محدد ثم تتوقف.
وأضاف باليجا: ستري نباتات قرع كبيرة ومترامية الأطراف تشغل حديقة بأكملها. وأحيانًا تكون نبتة واحدة فقط.
بعض النباتات. عندما تُنمّي عضوًا -ورقةً أو ثمرةً أو زهرةً -لديها برنامجى وراثي يُحدّد حجمَ ما تُنمّيه. حسبما صرّحت به جيسيكا سافاج. الأستاذة المُشاركة بكلية سوينسون للعلوم والهندسة بجامعة مينيسوتا دولوث. ولا يبدو أن القرع يمتلك برنامجًا قويًا يُحدّد حجمه. وهذا يسمح بإنتاج ثمار أكبر.يُمكن لنباتات القرع إضافة المزيد من الأوراق والسيقان باستمرار لتوليد الطاقة لثمارها. ليس لديها نقطة الاختناق الجينية تلك.
يستغل المزارعون هذه الميزة بإزالة جميع القرع من الكرمة باستثناء قرعة واحدة.
من الناحية الفنية. يُجدي هذا مع فواكه أخري. تؤدي إزالة جميع ثمار الخوخ من الشجرة باستثناء حبة واحدة إلي خوخة أكبر. وهنا تأتي قوانين الفيزياء.
ينمو القرع علي الأرض. لذا فهو أقل تأثرًا بالجاذبية» ولن تنمو ثمرة خوخ بحجم القرع لأنها ستسقط من الشجرة قبل وصولهالهذا الوزن بوقت طويل.
كما تسمح قشرة القرع الصلبة لها بالنمو بحجم أكبر من الفاكهة ذات القشرة الناعمة. قالت سافاج: لا يمكننا الحصول علي ثمرة كبيرة جدًا شيء طري جدًا لأنه سيبدأ في الثقل والتكسر.
لكن القشرة الصلبة جدًا لن تسمح لليقطين بالنمو لحجم هائل. يبذل مزارعو اليقطين جهدًا كبيرًا للوصولللنقطة المثالية -فأنت لا تريدها صلبة جدًا بحيث لا يمكنها التمدد...يجب أن تكون القشرة ناعمة وقوية بما يكفي. لتتحمل وزنها.
السبب الذي يجعل القرع عملاقًاهو أنه تم تهجينه انتقائيًا لفترة طويلة جدًا. لمجرد الحجم.
اترك تعليق