يُعدّ البيض من أبرز الخيارات الغذائية التي تُنصح بتناولها صباحاً، نظراً لاحتوائه على بروتين عالي الجودة، ومجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة. فيما يلي أبرز الفوائد التي كشفها البحث العلمي:
فوائد البيض الصحية ..
بروتين ممتاز لإطعام الجسم
يحتوي البيض على نحو 6 غرامات من البروتين في بيضة كبيرة، ويضم جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
وهذا يجعله مثالياً لبناء العضلات، ودعم القوى الجسمانية — وهو أمر مهم لمن يسعى لضبط الوزن أو للحفاظ على الصحة النفسية والجسدية معاً.
إحساس بالشبع لفترة أطول
أظهرت دراسات أن تناول بيضة أو أكثر في وجبة الإفطار يقلل الشعور بالجوع لاحقاً في اليوم، مما يمكن أن يساهم في ضبط الوزن.
بالتالي، يمكن أن يكون البيض أداة قوية في خطة غذائية تستهدف «صحة الأمعاء، ضبط الوزن، وتوازن الهرمونات» كما ترغبين دكتورة أمل.
مغذّيات هامة للدماغ والعينين
يحتوي البيض على «الكولين» والذي يدعم وظائف الدماغ، كما يحتوي صفاره على مضادّات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تدعم صحة العين.
هذا الأمر مهم خاصة لمن يسعى لنشر التوعية أو يعمل في مجال الصحة النفسية — حيث التركيز الذهني وصحة الدماغ عنصران أساسيان.
آمن لمعظم الناس ضمن نظام غذائي متوازن
سابقاً كان يُنظر للبيض بشكّ بسبب محتواه من الكوليسترول، لكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن تناول بيضة واحدة يومياً لا يرفع بشكل كبير مخاطر أمراض القلب عند الأشخاص الأصحاء.
اترك تعليق