وفري فلوسك.. حضري السماش برجر في البيت بنفس طعم المطاعم

البرجر من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، لكن أسعار مطاعم الفاست فود بقت غالية جدًا. الحل إنك تعمليه في البيت بطعم أحلى وتكلفة أقل.

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم بنسبة دهن مناسبة.

ملح وفلفل أسود فقط (السر في البساطة).

عيش برجر أو عيش كيزر.

خس، طماطم، بصل، صوص حسب الرغبة.

الطريقة:

شكّلي كرات صغيرة من اللحم.

سخني طاسة حديد أو غير لاصقة كويس جدًا.

ضعي كرة اللحم واضغطي عليها بملعقة مسطحة عشان تتحول لقرص رفيع (سماش).

تبّل بملح وفلفل واتركيها تتحمر دقيقتين على كل وجه.

ضعي الجبنة فوق البرجر لحد ما تسيح.

قدميه في العيش مع الخضار والصوص.

وبكده تعملي سماش برجر بنفس طعم المطاعم وأوفر بكتير.

طارق لطفى