رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حلويات المولد الطبيعية.. طريقة سهلة وصحية في المنزل
تعد حلاوة المولد جزء من تراثنا الجميل، ويحرص الكثيرون على شرائها كل عام. لكن مع القلق من السكريات الصناعية والإضافات الجاهزة، يمكنكِ تحضيرها في البيت بطريقة طبيعية وصحية من دون جلوكوز، وبمكونات بسيطة ومتوفرة.
المكونات الأساسية:
كوبان من المكسرات أو الحبوب حسب الرغبة (حمص – فول سوداني – سمسم – لوز).
كوب عسل نحل طبيعي.
نصف كوب سكر بني أو أبيض حسب المتاح.
عصير نصف ليمونة.
رشة فانيليا طبيعية (اختياري).
قليل من الزيت لدهن الصينية.
طريقة التحضير:
في قدر على نار هادئة، ضعي العسل مع السكر وعصير الليمون، وقلّبي حتى يذوب السكر ويصبح القوام سميكًا قليلًا.
أضيفي الفانيليا ثم المكسرات أو الحبوب، وقلّبي جيدًا حتى تتغلف بالكامل.
اسكبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وافرديه بسرعة باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت.
اتركيه ليبرد تمامًا، ثم قطّعيه مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
اترك تعليق