رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة الخضار على الطريقة السعودية..طعم لذيذ وفوائد صحية مذهلة
تُعد سلطة الخضار على الطريقة السعودية واحدة من الخيارات المثالية لكل من يبحث عن طعام صحي غني بالعناصر المفيدة دون أي تعقيد في التحضير. تجمع هذه السلطة بين مكونات طازجة مثل الطماطم والخيار والخس مع نكهات شرقية مميزة مستمدة من الطحينة وعصير الليمون، ما يمنحها مذاقًا عربيًا محببًا ومختلفًا.
إلى جانب طعمها اللذيذ، تساعد هذه السلطة في دعم أنظمة الحمية المختلفة، فهي غنية بالألياف التي تُعزز الإحساس بالشبع، كما تُساهم في خفض مستويات السكر في الدم وتعزز من معدل حرق الدهون. لذلك فهي خيار مثالي لمن يتبع نظاماً غذائياً نباتياً أو منخفض الدهون أو خالٍ من الجلوتين.
المكونات:
3 حبات طماطم مقطعة
2 حبة خيار مقطعة
2 حبة فلفل أخضر مقطعة
نصف حزمة خس
ربع كوب خيار مخلل مقطع
3 ملاعق كبيرة طحينة
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
كمية مناسبة من الماء لتخفيف التتبيلة
طريقة التحضير:
تُقطع الطماطم والخيار والفلفل والخس والخيار المخلل وتوضع في وعاء التقديم.
لتحضير التتبيلة، يُمزج عصير الليمون مع الطحينة ويُضاف إليهما القليل من الماء تدريجياً حتى يتكون صوص متجانس بقوام مناسب، ثم يُتبل بالملح والفلفل.
تُسكب التتبيلة فوق الخضروات المقطعة وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم تُقدم فوراً.
مدة التحضير: 6 دقائق
مدة الطهي: 8 دقائق
عدد الأفراد: 1
السعرات الحرارية: 469
اترك تعليق