رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة الكينوا والخضار المشوية
سلطة الكينوا والخضار المشوية من الأطباق النباتية الغنية بالفيتامينات والمعادن التى يستفيد بها الجسم ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
كوب واحد من الكينوا المغسولة
حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
حبة كوسا مقطعة شرائح
نصف كوب من الذرة الحلوة
حزمة بقدونس مفرومة
عصير ليمونة واحدة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. اسلقي الكينوا حسب التعليمات واتركيها تبرد.
2. اشوي الخضار في الفرن أو على الشواية حتى تصبح طرية ومحمصة قليلاً.
3. في وعاء كبير اخلطي الكينوا، الخضار المشوية، البقدونس، عصير الليمون، وزيت الزيتون.
4. تبلي بالملح والفلفل وقدميها بجانب طبق رئيسي أو كوجبة خفيفة.
اترك تعليق