رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة
سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة لسحور صحى في رمضان فهى غنية بالفوائد الغذائية ,نتعرف على خطوات تحضيرها فيما يلى:
المكونات:
1 علبة تونة مصفاة من الزيت.
1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة ومصفاة.
½ كوب ذرة حلوة مسلوقة.
1 ثمرة فلفل ألوان مقطعة مكعبات صغيرة.
1 ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة.
½ بصلة حمراء مفرومة ناعم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
عصير ليمونة واحدة.
½ ملعقة صغيرة كمون.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تحضير سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة:
في وعاء كبير، ضعي التونة المصفاة وفتتيها باستخدام شوكة.
أضيفي الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة والفلفل الألوان والخيار والبصل الأحمر، وقلبي المكونات جيدًا.
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والكمون والملح والفلفل والزعتر، وقلبي جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
اسكبي خليط التتبيلة فوق السلطة وقلبي جميع المكونات حتى تمتزج النكهات معًا.
زيني بالبقدونس المفروم، وقدميها باردة بجانب خبز بلدي أو توست مشوي.
اترك تعليق