رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
خبز العدس الصحي
خبز العدس يعتبر بديل صحي للخبز العادى غنى بالألياف والبروتين,نتعرف على خطوات تحضيرة فيما يلى:
المكونات:
كوب واحد من العدس الأصفر
2 كوب من الماء
ملعقة صغيرة من الملح
رشة كركم (اختياري)
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
نقع العدس: انقعي العدس في الماء لمدة ساعة على الأقل لتليينه وتسهيل طحنه.
طحن العدس: صفي الماء الزائد واخلطي العدس في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
إضافة التوابل: أضيفي الملح والكركم إلى العجينة واخلطي جيدًا.
الطهي: سخني مقلاة غير لاصقة، ادهنيها بالقليل من الزيت واسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة على شكل دائرة. اتركيها حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون من الأسفل ثم اقلبيها.
اترك تعليق