رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة سهلة لعمل كنافة الفنجان
تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير فى البلدان العربية ويمكن تحضير الكنافة بأكثر من طريقة واضافة الجبن او القشطة أوالكريمة والمكسرات, إليكم طريقة سهلة لعمل كنافة الفنجان.
المقادير لتحضير كنافة الفنجان
مكونات الكنافة
500 جرام عجينة كنافة جاهزة.
كوب سكر بودرة.
كوب زبدة مذابة غير مملحة.
مكونات الحشوة
كوب جوز مطحون.
ملعقة كبيرة ماء الورد.
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
مكونات إضافية للتقديم حسب الرغبة
كريمة.
قطر.
قطع مكسرات.
الخطوات لتحضير كنافة الفنجان
- أحضر طبق عميق، وأضف ماء الورد والقرفة والجوز، وامزجهم معًا جيدًا.
- أحضر صينيّة ذات حواف قليلة الارتفاع، وبطِّنها بورق الزبدة.
- أحضر وعاء آخر، وأضف السكر والزبدة والكنافة، وافركهم معًا بأصابعك لتمتص الكنافة كامل الزبدة.
- أحضر فنجان متوسط الحجم، وأضف بداخله طبقة من عجينة الكنافة، واحرص على أن تضع العجين في الجوانب أيضًا.
- اترك النصف مفرغ، وضع به خليط المكسرات، ثم أغلق الوجه بكميّة أخرى من خليط العجين.
- أخرج كرة الكنافة من الفنجان، وضعها في الصينيّة، وكرر نفس الخطوات مع باقي مقدار الكنافة والحشوة.
- اخبز الصينيّة في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركها حوالي 20 دقيقة.
- أخرج الصينيّة من الفرن، ووزع القطر البارد عليها حسب الرغبة.
- انقل كرات كنافة الفنجان إلى طبق مناسب للتقديم.
- زيّن قطع كنافة الفنجان بالكريمة والمكسرات، وتناولها دافئة أو باردة.
اترك تعليق