رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
جيلى الفواكه بالحليب المكثف
جيلى الفواكه بالحليب المكثف من الحلويات الباردة المناسبة لفصل الصيف الحار,نتعرف فيما يلى على خطوات تحضيرة:
يعتبر جيلي الفواكه بالحليب، من الحلوى المميزة التي تجمع بين نكهات الفواكه المنعشة وطعم الحليب اللذيذ، لذا رصدنا لكم طريقة تحضيره فيما يلي:
المكونات:
لطبقة الجيلي:
1 علبة جيلي بنكهة الفواكه المفضلة (مثل الفراولة أو البرتقال أو المانجو)
2 كوب ماء مغلي
½ كوب ماء بارد
لطبقة الحليب المكثف المحلي:
1 علبة حليب مكثف محلي
½ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
½ ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
فواكه طازجة (اختياري)
الطريقة:
1. تحضير طبقة الجيلي:
في وعاء كبير، ذوّب مسحوق الجيلي في الماء المغلي، مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
أضف الماء البارد، وحرّك مرة أخرى.
صبّ خليط الجيلي في قالب جيلي أو أكواب.
ضع القالب أو الأكواب في الثلاجة واتركها حتى تتماسك تمامًا، لمدة 3-4 ساعات على الأقل.
2. تحضير طبقة الحليب المكثف المحلي:
في وعاء صغير، اخفق الحليب المكثف المحلي مع الحليب والماء البارد والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أخرج قالب الجيلي من الثلاجة.
صبّ خليط الحليب المكثف المحلي فوق طبقة الجيلي.
وزّع الفواكه الطازجة للتزيين (اختياري).
أعدّ القالب أو الأكواب إلى الثلاجة واتركها حتى تتماسك طبقة الحليب المكثف المحلي، لمدة ساعة على الأقل.
اترك تعليق