رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
آيس كريم البطيخ.. لذيذ ومنعش وسهل التحضير وغير مكلف
يعشق الآيس كريم الكثيرون ممن يتناولونه في الصيف أو الشتاء وفي فصل الصيف لا تجد أحدا لا يرغب في تناول الأيس كريم لما له من دور كبير في ترطيب الجسم وإعطائه شعورا بالانتعاش، ومع تواجد البطيخ في الأسواق وهو أيضا له الملايين من المحبين، فلن يكون هناك أفضل من أيس كريم البطيخ، الذي سنتعرف على طريقة تحضيره بأسهل وصفة وأبسط مكونات.
مقادير عمل آيس كريم البطيخ:
٤/١ كوب ماء
٤/١ كوب سكر
مكعبات بطيخ مخلية من البذور
١ كوب زبادي
كيس كريم شانتيه
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل أيس كريم البطيخ بالخطوات :
١- ضعي الماء والسكر في إناء صغير على نار متوسطة وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
٢- اسكبي الماء في كوب وضعيه جانبا حتى يبرد تماما.
٣- ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة.
اسكبيها في وعاء كبير فارغ واضيفي الزبادي
اضربي الكريم شانتيه بالماء المحلي البارد وبعدين ضيفي كله في الخلاط
٤- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
٥- قومي بوضع جميع المكونات في وعاء معدني وضعيه في الفريزر للتجميد لمدة ٦ ساعات، حتى يتماسك تماما.
٦- عند التقديم، اخرجي أيس كريم البطيخ من الفريزر واتركيه جانبا لمدة ٥ دقائق، ثم ابدئي بوضعه في أكواب التقديم او بداخل البطيخ وزينيه بقطع البطيخ
اترك تعليق