رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- مبابي رجل مباراة ريال مدريد وبرشلونة في الدوري الإسباني
- شاهد.. نجوم ريال مدريد يشتبكون مع لامين يامال بعد الكلاسيكو
- غرفة عمليات في مستقبل وطن الإسماعيلية استعدادا لإنتخابات النواب
- موعد مباراة ريال مدريد المقبلة بعد الفوز على برشلونة في الكلاسيكو
- وكيل تعليم الإسماعيلية يتفقد الاختبارات الشهرية بمدارس التل
طريقة عمل الكباب المشوي مثل المطاعم
اليك طريقة عمل الكباب المشوى الاكلة الشهية التى يفضلها الكثيرون فى عيد الاضحى اليك طريقة تحضيرها بتتبيلة تجعلها مثل الكباب الجاهز
"المكونات"
كيلو لحم بتلو أو بقرى مقطع مكعبات
"تتبيلة الكباب"
عصير 2 بصلة كبيرة مصفى من "التفل"
نصف كوب من الخل
1 طماطم كبيرة
نصف كوب من الزيت
5 ورقة لورة
1 جوز الطيب
1 معلقة حبهان
1 معلقة قرنفل
ربع فنجان كاتشب
ملح وفلفل أسود
معلقة كزبرة ناشفة
الطريقة
لعمل التتبيلة تفرم جميع المكونات السابقة في الخلاط وتتبل بها مكعبات اللحم في مدة لا تقل عن 4 ساعات ولمزيد من المذاق الشهي يفضل أن تبقى اللحم في المكعبات من اليوم السابق قبل الشوي .
نرص مكعبات اللحم في أسياخ الشيش مع مكعبات البصل والفلفل الألوان ثم تشوى على الشواية الفحم أو الشواية الكهرباء أو حتى في الفرن.
ويمكنك تقديم الكباب مع السلاطات الخضراء والباذنجان والطحينة "
اترك تعليق