رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مطبخ صابرين
سلطة الفسيخ بالطحينة
مقدمة من الشيف تالين العمر
المكونات: كيلو فسيخ أي حجم يعجبك. واحد بصلة حمراء كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة مع 3 بصلات خضراء مقطعة قطع صغيرة. بشر واحد جزرة كبيرة وربع كوب طحينة خام. 2 ملعقة زيت طعام كبيرة وملعقة خل أبيض. وفص ثوم مفروم ناعم وعصير ليمونه كبيرة.
الطريقة: تضاف الطحينة مع الثوم مع الخل مع الزيت ويقلب جيداً ثم يضاف بشر الجزر ثم يضاف البصل الأحمر الصعيدي مع البصل الأخضر ويقلب جيداً ثم يضاف عصير الليمون الحامض ويقلب جيداً ثم يضاف الفسيخ المقطع مع التقليب.
اترك تعليق