رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أهمية الخيار للمعدة .. تعرف عليها
يحمل الخيار فوائد عديدة الخيار للجهاز الهضمي عمومًا وللمعدة تحديدًا عديدة وهامة، ويمكن للاستهلاك الفموي للخيار أن يسهم في الحفاظ على صحة معدتك ومقاومة العديد من الأمراض والاضطرابات التي قد تصيبها، فلتركيبة الخيار الطبيعية قدرة محتملة على الآتي:
1- الحفاظ على انتظام العملية الهضمية
يمكن لتناول الخيار أن يساعد على دعم عمليات الهضم في الجسم والحفاظ على انتظامها، وذلك بفضل محتوى الخيار من الآتي:
- الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان: فهذا النوع من الألياف قد يساعد على تسريع وتيرة مرور الطعام عبر القناة الهاضمة.
- الألياف القابلة للذوبان: فهذه قد تساعد على إبطاء وتيرة العملية الهضمية وجعلها تتم على مهل، كما قد تساعد على زيادة عدد مرات الإخراج.
- المياه: فمحتوى الخيار المرتفع من المياه قد يسهم في تليين الفضلات، مما قد يساعد على الحفاظ على انتظام حركة الإخراج ومقاومة الإمساك.
كما أن تناول الخيار قد يعزز الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يقلل الحيز المتاح في القناة الهضمية لأغذية أخرى غير صحية قد تبطئ الهضم، مثل: الأغذية عالية الدهون، الأمر الذي قد يجعل الخيار يسهم بطريقة غير مباشرة كذلك في الحفاظ على انتظام الهضم.
2- تحسين الحالة الصحية لبيئة القناة الهضمية
من ضمن فوائد الخيار للمعدة المحتملة أن تناوله قد يساعد على تحسين ودعم الحالة الصحية لبيئة مختلف أجزاء القناة الهضمية بما في ذلك المعدة، لا سيما عند تناوله بالتزامن مع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة.
إذ يعد الخيار من الخضروات سهلة الهضم، لا سيما وأنه يحتوي على كمية ضئيلة فقط من الكربوهيدرات القابلة للتخمر، أو ما يعرف علميًّا باسم الفودماب (FODMAPs)، فضلًا عن أنه غني بعناصر غذائية مضادة للالتهاب وسهلة الهضم، مثل: المغنيسيوم.
3- تخفيف حدة بعض أمراض المعدة
يمكن لتناول الخيار أن يساعد على تهدئة وتبريد المعدة، والتخفيف من حدة الأعراض المرافقة للعديد من الأمراض التي قد تصيب المعدة، مثل:
- التهاب المعدة.
- القرحة الهضمية.
- الحموضة وحرقة الفؤاد.
- مرض ارتجاع الطعام من المعدة إلى المريء.
وتعزى بعض فوائد الخيار للمعدة المذكورة أعلاه لقدرة الخيار المحتملة على تقليل إنتاج أحماض المعدة.
اترك تعليق