رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الإمارات تشدد على ضرورة التوصل إلى وقف فوري لإطلاق النار في السودان
- الأمين العام للأمم المتحدة يدين التصعيد بين إسرائيل والحوثيين
- حارة نهارا ومعتدل ليلا.. توقعات حالة الطقس اليوم الاحد
- رئيس شعبة الأدوية: مصانع مصرية تنتج المكملات الغذائية بجودة عالية
- عادل حمودة : مشاهد من سيناء تكشف ممارسات الاحتلال
طريقة عمل الغريبة الناعمة لعيد الفطر
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل الغريبة الناعمة، حيث تبدأ معظم الأسر في تجهيز عمل طبق حلويات أول يوم عيد الفطر، والذي يشمل الكعك والغريبة بالإضافة إلى البسكويت، وأيضا البيتي فور.
المقادير الغريبة الناعمة
4 أكواب من الدقيق
كوب من السكر الناعم
2 كوب من السمن
مكسرات للتزيين
بياض بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح
خطوات عمل الغريبة الناعمة
- يتم خفق السمن جيداً حتى يتغير لونها إلى الأبيض.
- يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً.
- نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة.
- يضاف إليها بياض البيض، ويقلب مع العجين حتى نحصل على عجينة.
- يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف،ويوضع بها القليل من الفستق المجروش.
- يكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية.
- ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.
- تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم.
اترك تعليق