رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
جولة فى رمضان حول العالم..من السودان
بمزيد من النفحات الروحانية يستقبل المسلمون شهر رمضان الكريم فى كل بلد ودولة وعاداتها وتقاليدها الخاصة.
ولكل بلد طقوس وعادات تميزها عن غيرها من البلدان،ومع استقبال شهر رمضان الكريم تبدأ مظاهر الفرحة والبهجة لاستقبال الشهر الفضيل.
جولتنا اليوم فى السودان، يبدأ الاحتفال بشهر رمضان قبل بدايته بوقت طويل؛ فمع بداية شهر شعبان تنبعث من المنازل السودانية رائحة عطرة ذكية،وهي رائحة "الأبري"أو"المديدة"؛كما أن السيدات فى المنازل اعتدن على تجديد وتغيير كل أواني المطبخ، احتفالاً وابتهاجًا بقدوم شهر رمضان.
وحينما يتم الإعلان عن بدء شهر رمضان، تُنير المساجد المصابيح الملونة على المآذن والأسوار، وتظل الأضواء الخاصة طوال ليالي رمضان، فتظل المساجد عامرة طوال هذا الشهر المبارك بالرواد من المصلين والمتعبدين.
وعند انطلاق مدفع الإفطار، يتناول السودانيون "الآبريه" ويُعرف بـ "الحلومر"وهو شراب يروي الظمآن، ويقضي على العطش الذي تسببه تلك المناطق المرتفعة الحرارة.
ومن الأشربة المشهورة عند أهل السودان في هذا الشهر الكريم شراب يُصنع من رقائق دقيق الذرة البيضاء، حيث تطهى على النار، ويُعمل منها مشروب أبيض يُعرف بـ "الآبري الأبيض" له خاصية الإرواء والإشباع، إضافة إلى شراب"المانجو " و" البرتقال " و"الكركدي " و" قمر الدين".
اترك تعليق