رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- هالة صدقي : سعيدة بتكريمى من مهرجان القاهرة الدولي للمونودراما
- هانى شاكر يحيى ذكرى انتصارات أكتوبر بالأوبرا فى هذا الموعد
- الزراعة تنفى زيادة اسعار الاسمدة المُدعمة والافتاء توضح حكم بيعها
- باسم يوسف رسميا على شبكة قنوات ON عبر برنامج "كلمة أخيرة"
- الإثنين..محمد ثروت يحيى احتفالات انتصارات أكتوبر بدار الأوبرا
سمك مشوى لذيذ على الطريقة المغربية
لكل محبى الماكولات البحرية اليك طريقة عمل السمك السيباس مشوى على الطريقة المغربية والذى يتمتع بمذاق شهى ولذيذ جربى تلك الوجبة وجددى على مائدة طعامك بالخطوات التالية.
المقادير
- سمك سيباس
-6حبات من الطماطم الكرزية
- 2حبة من البطاطا الحلوة
-كمون
-2حبه لمون
- الكزبرة : ربع كوب
- بقدونس : ربع كوب
- زيت الزيتون
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- فلفل أسود
طريقة التحضير
فى البداية نبدا بتجهيز البهارات والمكونة من الكزبرة، والبقدونس، والكمون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، وزيت الزيتون
ضعى هذه المكونات على السمك ونتبله جيدا
قطعي البطاطا الحلوة والطماطم وضعيهم في وعاء كبير، وتبلي بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود.
ضعي السمك والبطاطا الحلوة والطماطم في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
أخرجي السمك وقدميه ساخناً بجانب البطاطا الحلوة، والطماطم الكرزية، وزيني بشرائح الليمون.
اترك تعليق