رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وصفة لبنانية سهلة ومفيدة..طريقة عمل يخنة البازلاء
نقدم لك اليوم عزيزتى وصفة " يخنة البازلاء" التى تعد من الاكلات اللبنانية الشهيرة والتى تتميز بسهولة تحضيرها وبمذاقها الشهى كما انها تعد من الاكلات الغنية بالعديد من العناصر والمعادن الهامة لصحة جسمك ، جربيها فى البيت وسوف تنال اعجاب افراد اسرتك ، الخطوات والمقادير فى السطور التالية.
المقادير
نصف كيلو بازلاء مثلجة
6حبات من الطماطم مقطعة مكعبات
2 بصل مقطعة جوانح
5 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل يخنة البازلاء :
-نشوح البصل على النار ثم يضاف الثوم ثم البازلاء ونحرك المقادير ثم نغطّي القدر لمدة 5 دقائق مع التحريك من
وقت إلى آخر.
- تضاف الطماطم، ونحرك الخليط ثم نغطي القدر مرّة ثانية.
- نترك اليخنة على النار حتى نضوج البازلاء.
- نقدّم يخنة البازلاء مع الأرز الأبيض.
اترك تعليق