رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بمكونات صحية .. طريقة عمل كيكة البرتقال
يضيف البرتقال نكهة مميزة إلى الكيك، كما أن له العديد من الفوائد الصحية كونه يحتوي على فيتامين ج بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى الهامة للجسم.
تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال بمكونات صحية
المكونات
2 كوب دقيق أسمر أو دقيق الشوفان.
كوب عصير برتقال طبيعي.
1/2 كوب من العسل أو شراب القيقب.
4 بيضات.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
نصف كوب زبادي يوناني.
ملعقة كبيرة بشر برتقال.
ملعقة صغيرة فانيلا.
رشّة ملح.
طريقة تحضير كيكة البرتقال الصحية
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، وجهز صينية الكيك من خلال رشها بالزبد والدقيق واتركها جانبًا.
- قم بخلط البيض والعسل باستخدام المضرب الكهربائي، ثم أضف الزبادي تدريجيًا إلى المزيج.
- أضف كوب عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى المزيج واستمري في الخفق.
- أضف البيكنج باودر والفانيليا ورشّة الملح إلى الدقيق.
- ابدأ في إضافة الدقيق تدريجيًا إلى مزيج البيض والعسل مع الاستمرار في الخفق ليصبح عجين متماسكًا.
- ضع الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة مع تخفيف درجة الحرارة إلى 140 درجة، ويتم تركها حتى ترتفع وتنضج ويتغير لونها.
- أخرج الكيكة من الفرن وقدميها بعد أن تبرد.
اترك تعليق