-هناك بعض الاطعمة التى حذر من اعادة تسخينها مرة اخرى,لانها تفقد فوائدها الغذاية .
-وقد ينتج عن اعادة تسخينها بعض المساكل فى المعدة ويمكن ان تؤدى الى التسمم فى اسوء الاحول.
-نتعرف على تلك الاطعمة فيما يلي:
1-البطاطس:
-تخسر البطاطس معظم فوائدها الغذائية خلال التسخين، وقد تصبح صعبة الهضم ومؤذية.
2-الفطر:
-الفطر غني بالألياف والفيتامينات، ويمكن إضافته الى الشوربا والأرز، ويصبح بعد تسخينه صعب الهضم، ويسبب نفخة وتشنجات في المعدة.
3-البيض:
لا يجب تسخين البيض أبداً على حرارة عالية، لأنه يؤدي إلى عسر هضم، ومشاكل في المعدة.
4-الدجاج:
-الدجاج يجب أن يؤكل بارداً، لأن تسخينه في الميكرويف يؤدي الى تبديل البروتينات في داخله، وتصبح عملية الهضم صعبة، ومن المستحسن تسخينه إذا لزم الأمر في مقلاة على نار خفيفة.
5-السبانغ:
-السبانغ غنية بالألياف والفيتامينات والماغنيسيوم، ومن المفضل أن تؤكل طازجة، والإبتعاد عن تسخينها.
اترك تعليق