رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
10 نصائح عند تخزين الطعام فى الثلاجة
1- التأكد من مراقبة درجة حرارة الثلاجة بشكل متكرر للتأكد من كفاءة التبريد.
2- فكر في فصل الثلاجة عن الكهرباء لمدة 10 دقائق كل عشرة أيام، ثم كرر ذلك للحفاظ على قدرة التبريد.
3- فصل الطعام المطبوخ عن الطعام النيئ وتخزين كل منهما على رف منفصل في الثلاجة.
4- ضع الطعام المطبوخ على الرف العلوي للثلاجة والطعام غير المطبوخ على الرف السفلي لتجنب سقوط المواد الصلبة مثل الغبار أو السوائل مثل العصير على الطعام الجاهز للأكل.
5- تجنب وضع الأطعمة الساخنة في الثلاجة، وقم دائمًا بتبريدها في الخارج حتى لا تسخن الثلاجة.
6- تأكد من تذويب الأطعمة المجمدة في “الميكروويف” أو على الرف السفلي للثلاجة وليس في درجة حرارة الغرفة.
7- تأكد من تقسيم الأطعمة المطبوخة إلى أوعية صغيرة للتأكد من أنها تبرد بسرعة عند وضعها في الثلاجة.
8- تأكد من تغطية جميع الأطعمة المخزنة في الثلاجة.
9- تجنب وضع الكثير من الطعام في الثلاجة، وترك مساحة كافية لتدوير الهواء البارد لضمان سلامة الطعام في الثلاجة.
10- التأكد من حفظ الأطعمة المطبوخة والمحفوظة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 إلى 5 أيام في الظروف الصحيحة لتجنب نمو العفن أو البكتيريا.
اترك تعليق