رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لمحبي اللحوم... نظام غذائي مرن من أجل صحة أفضل
إن النظام الغذائي المرن، الذي يُعرف باسم "فليكسيتيريان"، هو نهج مرن لتناول ما هو نباتي أساسًا، ولكنه يشمل أيضًا الاستهلاك العرضي للمنتجات الحيوانية. إن "فليكسيتيريان" هو مصطلح جديد نسبيًا يجمع بين كلمتي "مرن" و"نباتي"، وفقًا لما نشره موقع "Health Shots".
تقول أخصائية التغذية دكتورة ميغانا باسي إن نظام "فليكسيتيريان" يتميز بأنه "نظام غذائي لا يرتبط بقواعد واضحة أو أرقام موصى بها من السعرات الحرارية أو مغذيات كبيرة بعينها، وإنما يتعلق الأمر بتغيير نمط الحياة أكثر من اتباع نظام غذائي صارم "
وتشير دكتورة باسي إلى أنه نظام غذائي يسمح بتناول بعض المنتجات الحيوانية باعتدال، مثل الأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان، مع التركيز على زيادة الأطعمة النباتية، بحيث تصل نسبتها إلى 80% و20% للمنتجات الحيوانية، مع مراعاة تجنب الأطعمة المعبأة والمعالجة بشكل كبير، كما يلي:
1. تناول في الغالب الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل.
2. تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية من حين لآخر، ويفضل اللحوم والأسماك الخالية من الدهون.
3. التركيز على البروتينات النباتية مثل فول الصويا والبقوليات والكينوا بدلاً من البروتينات الحيوانية.
4. تناول المزيد من الأطعمة الطبيعية وتقليل الأطعمة المصنعة.
5. الحد من استخدام السكر المكرر والحلويات
اترك تعليق