رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
احذر الغش وفرق بين الرنجة الصالحة والفاسدة
يبحث العديد من المواطنين فى عيد الفطر على تناول الرنجة والفسيخ والاحتفال بالعيد خاصة أول أيامه، كما اقترب موعد شم النسيم.
ويبحث المواطنين على الرنجة الصالحة للشراء فى ظل انعدام البعض لضميرهم وبيع الرنجة "المغشوشة" الغير صالحة للأكل.
حيث يقوم بعض التجار بسلق سمك الرنجة ثم دهانها بلون ذهبي باستخدام مادة الجملكة لكى يعتقد المواطن أنه تم تجهيزيها بالطرق التقليدية مما يعرض الجسم لمشكلات صحية خطيرة.
ونستعرض كيفية معرفة الفرق بين الرنجة الفاسدة والصالحة وهي كالتالي:
2- الرائحة الغريبة والكريهة
3- قشر الرنجة غير متماسك ويتساقط ورائحته غريبة
4- لون اللحم والخياشيم غير وردي
اترك تعليق