رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- كيميا تجمع أحمد حاتم ومايان السيد فى فيلم "قصر الباشا"
- أسعار الحديد والأسمنت في الأسواق.. الخميس 6-11-2025
- هاني أبو ريدة: التأهل للمونديال لم يكن سهلاً.. وصلاح نموذج للقيادة
- موعد انطلاق الجمعة البيضاء 2025.. ونصائح ذهبية للمستهلكين لتسوق آمن
- الجناح المصري يفوز بجائزة أفضل تصميم في بورصة لندن الدولية للسياحة
سلطة الكوسا بالزبادي .. مفيدة للمعدة
تعتبر الكوسا والزبادي من أفضل الاكلات الصحية التي تتميز بسهولة هضمها وقدرتها على حماية المعدة من أي اضطرابات هضمية.
نقدم لك وصفة سلطة الزبادي بالكوسا
المقادير
4 حبة كوسا شرائح
1 كوب
زبادي
ربع كوب
طحينة
ربع كوب عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة نعناع طازج ومفروم
1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
رشة نعناع مجفف
ملح
كمون
زيت
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- تقلى شرائح الكوسا في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
- يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه الطحينة وعصير الليمون والثوم والنعناع والبقدونس، ويخلط جيداً.
- يتبل خليط الزبادي بالملح والكمون والنعناع، ويخلط مرة أخرى.
- ترص شرائح الكوسا في الطبق، ويوزع فوقها خليط الزبادي.
تقدم باردة مع الاطباق الرئيسية.
اترك تعليق