رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- ختام فعاليات المؤتمر العلمي الدولي الثامن لمعهد البحوث البيئية
- الدوري المصري .. موعد مباراة الأهلي ضد سيراميكا
- مصدر أمني ينفي ادعاءات حول تسبب مركز شرطة منيا القمح فى وفاة شاب
- وزيرالبترول:التعاون مع الشركاء الأجانب أسهم في تسريع وتيرة أعمال البحث
- الرئيس السيسي: علينا التعامل بجدية وحسم مع القضية الفلسطينية باعتبارها مفتاح الاستقرار فى المنطقة
طريقة عمل شوربة البروكلي والجزر
تُعد شوربة البروكلي والجزر أحد الأطباق المغذية والبسيطة، تعرفي على طريقة تحضيرها:
المقادير لتحضير شوربة البروكلي والجزر
المكونات
3 أكواب زهيرات بروكلي طازجة.
3 أكواب حليب خالي الدسم.
2 حبة جزر متوسطة الحجم مبروش.
2 ساق كرفس متوسط الحجم مفروم.
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
ملعقة كبيرة زبدة.
مكونات البهارات
¾ ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة زعتر جاف.
⅛ ملعقة صغيرة ملح.
الخطوات لتحضير شوربة البروكلي والجزر
- أحضر قدر كبير الحجم.
- أضف البصل والجزر والكرفس، وقلّبهم مع الزبدة لمدّة 3 دقائق.
- أضف البروكلي، وقم بطهيه لمدّة 3 دقائق مع التقليب.
- أضف كوبيّ الحليب والملح والزعتر والفلفل الأسود.
- اترك المكونات على النار حتى الغليان لمدّة 5 - 10 دقائق لتنضج الخضار تمامًا.
- اخلط كوب الحليب المتبقي مع الدقيق، واستمر في التقليب ليصبح الخليط ناعمًا.
- المكونات على النار تغلي لمدّة دقيقتين ليتماسك الخليط.
- ارفع الشوربة عن النار، واسكبها في أطباق للتقديم.
- قدّم شوربة البروكلي والجزر ساخنة.
اترك تعليق