طبق سمك بانية بالجبنة

الاسماك من الاطعمة اللذيذة ،ولها قيمة غذائية عالية وغنية بالاوميجا 3 الذى يزيد تركيز الطلاب ،فيما يلى طرقة تحضير السمك البانية بالجبنة:

المكونات:

سمك فيليه

دقيق

بيض

لبن

جبنة بارميزان

جبنة شيدر

ثوم

ليمون

كمون

ملح

فلفل

مستردة

بقسماط

الطريقة:

* نخلط الثوم والكمون والخردل والليمون والفلفل الأسود والملح ونستخدمهم لتتبيل السمك.

* توضع قطع السمك في الدقيق ثم البيض والحليب ثم فتات الخبز وتقلى بالزيت الساخن.

* نضع الجبن في الأعلى ويوضع في فرن ساخن حتى يصبح لون الجبن بنياً.

طارق لطفى