طريقة تحضير طبق ارز بالبازلاء واللحم

من الاطباق الشهية خاصة فى فصل الشتاء الارز بالبازلاء واللحم .. فهو وجبة شهية ومغذية تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التى يحتاجها الجسم.

ويمكن تحضير هذه الوجبة الشهية كالتالى:
المكونات:

كيلو لحم

نصف كيلو بزلاءالبازلاء

3 جزر

البصل حبتين مقطعين

معلقتين زبدة

ملح

فلفل

الطريقة:

1 -قطع لحم البقر إلى مكعبات صغيرة وقلّيها في الزبدة النباتية في قدر. أضيفي مكعّبي الماجي والبصل والملح والفلفل ثم أغمري المكونات بالماء.

2 أضيفي معجون وعصير الطماطم إلى القدر وحرّكي جيداً.

3 عندما يغلي المزيج. خففي النار واتركيه حتى ينضج وتكثف الصلصة.

4 أضيفي البازيلاء. والجزر وقلّبي المكونات. اتركيهم لخمس دقائق. ثمّ ارفعي القدر عن النار.

طارق لطفى