رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- السكك الحديدية تعلن تأخيرات متفاوتة للقطارات على الخطوط الرئيسية
- وزير العمل يبحث تذليل العقبات أمام الاستثمار مع غرفة صناعة الملابس
- قُبيل استقبال العام الجديد2026..هل دعاء أول العام وآخره بدعة؟
- اجتماع وزاري لمناقشة خفض فاتورة واردات الغزل والنسيج والملابس الجاهزة
- بدء امتحان مادة البرمجة لطلاب أولى ثانوى في 8 محافظات
طريقة عمل متبل الكوسا
يمتاز طبق متبل الكوسا بسهولة وسرعة تحضيره ومذاقه الغني، يتم تحضيره إلى جانب الأطباق كطبق جانبي.
المكونات
3 حبات كوسا طازجة كبيرة الحجم مبشورة.
1/2 كوب لبن.
1/2 كوب طحينة.
2 فص ثوم مهروس.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتتزيين.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتزيين.
الخطوات لتحضير متبل الكوسا
- أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة وأضف الكوسا المبشورة إليها، واتركها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج مع التقليب.
- ارفع الكوسا عن النار بعض نضجها واتركها تبرد جانبًا، ثم اخفق اللبن مع الطحينة والثوم المهروس والملح جيدًا.
- أضف المزيج إلى الكوسا وامزجهم معًا جيدًا.
- ضع متبل الكوسا في طبق مناسب للتقديم وزينها بالبقدونس وزيت الزيتون المتبقي.
اترك تعليق