رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- الإمارات تشدد على ضرورة التوصل إلى وقف فوري لإطلاق النار في السودان
- الأمين العام للأمم المتحدة يدين التصعيد بين إسرائيل والحوثيين
- حارة نهارا ومعتدل ليلا.. توقعات حالة الطقس اليوم الاحد
- رئيس شعبة الأدوية: مصانع مصرية تنتج المكملات الغذائية بجودة عالية
- عادل حمودة : مشاهد من سيناء تكشف ممارسات الاحتلال
تحضير بطاطس مهروسة بالبقدونس
طبق البطاطس المهروسة بالبقدونس ،يعتبر طبق صحى ومشمع لمحتواة من الكاربهيدرات المعقدة والبقدونس الذى لة دور فى خروج الماء الزائد من الجسم لنتعرف على الطريقة فيما يلى:
– المقادير:
– 4 حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
– 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
– رشة فلفل
– ملح حسب الحاجة
– عصير نصف ليمونة
– 3 سن ثوم مهروس جيداً
– 4 ملاعق زيت زيتون
– بقدونس مفروم ناعم
– 2 ملعقة طحينة للتزيين
– طريقة التحضير:
1- نهرس البطاطس المسلوقة جيداً بعد تقشيرها.
2- نخلط الثوم، الكمون، الملح، الزيت، الليمون و نضعهم فوق البطاطس و نخلط جيداً ليتشكل لدينا عجينة بطاطس متماسكة.
3- نضع العجينة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس و الطحينة وننثر الفلفل على الوجه والقليل من زيت الزيتون ويصبح طبقنا جاهز للتقديم.
اترك تعليق