رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل مربى المشمش في المنزل
ترغب العديد من الأمهات في تحضير المربى بأشكاله المتنوعة في المنزل، وذلك لضمان تناول أطفالهم أطباقاً صحية خالية من الإضافات والمواد الحافظة، واليوم نقدم لك طريقة عمل مربى المشمش في المنزل
المكونات
كيلوجرام من المشمش منزوع البذر ومقطع. 3 أكواب من السكر. كوب من الماء. ربع كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
ضعي المشمش والسكر في قدر على نار متوسطة وقلبي لمدة 15 دقيقة.
تحضير مربي المشمش
أضيفي عصير الليمون والماء وقلبيه حتى يغلي، ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى مع التقليب كل 5 دقائق، حتى يذوب السكر، ويصبح قوام الصوص سميكاً.
ارفعي المربى من على النار، واتركيها جانبًا لتبرد، ثم ضعيها في برطمانات زجاجية، واحفظيها في الثلاجة.
اترك تعليق