رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة الجزر والملفوف بدون مايونيز
المقادير
-الملفوف : رأس
-الجزر : 3 حبات (مبشور)
-ملح : ملعقة صغيرة
-فلفل أسود : رشّة
-الخل الأحمر : ربع كوب
-سكر : 2 ملعقة كبيرة
-عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
-زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1- افرمي الملفوف جيداً إلى شرائح رفيعة ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي الجزر فوق كمية الملفوف ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- في وعاء صغير، ضعي الخل الأحمر،عصير الليمون الحامض، السكر وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
4- اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
5- وزعي المزيج فوق الملفوف ثم اخلطي السلطة جيداً حتى تتجانس قبل التقديم على سفرتك.
اترك تعليق