رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعرف على كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم
يحتاج جسم الإنسان إلى الطاقة للقيام بوظائفه الحيوية والتي يحصل عليها بشكل أساسي من الطعام، ويمكن أن تُعبر هذه الطاقة عن السعرات الحرارية إذا ما أردنا تفسيرها بصورة مبسطة، وبالتأكيد يحتاج كل إنسان إلى كم مختلف من هذه السعرات.
تعد طريقة معادلة هاريس- بينديكت (Harris benedict formula) أشهر الطرق لحساب السعرات الحرارية، وبحسب هذه الطريقة تختلف حاجة الجسم من السعرات الحرارية باختلاف العمر، والنوع، والطول، والنشاط الجسدي اليومي للفرد، ولمعرفة كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم اتبع الخطوات الآتية:
1. حساب معدل الأيض الأساسي للجسم (Basal metabolic rate-BMR)
تبدأ إجابتنا لسؤال كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بحساب معدل الأيض الأساسي، الذي يعبر عن كمية الطاقة التي يقوم الجسم باستهلاكها بشكل أساسي دون القيام بأي حركة، ولحسابه تستخدم المعادلات الرياضية الآتية:
معدل الأيض الأساسي للنساء= 655.1 + (9.563 x الوزن بالكيلوغرام) + (1.850 x الطول بالسنتمتر) - (4.676 x العمر بالسنوات).
معدل الأيض الأساسي للرجال=66.47 + (13.75 x الوزن بالكيلوغرام) + (5.003 x الطول بالسنتمتر) - (6.755 x العمر بالسنوات).
2. حساب معدل الأيض الحركي للجسم (Active metabolic rate-AMR)
معدل الأيض الحركي هو كمية الطاقة التي يقوم الجسم باستهلاكها بناءً على طبيعة النشاط الجسدي الذي تقوم بممارسته، أي أنّه يعبر عن السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم ويمكن حسابه بضرب معدل الأيض الأساسي بالرقم الذي يعبر عن قيمة النشاط الجسدي الممارس كما يأتي:
خامل (قراءة، أو مشاهدة التلفاز) = 1.4.
قليل النشاط (العمل المكتبي، أو ممارسة الرياضة أقل من ساعة 1-3 مرات في الأسبوع) = 1.5.
متوسط النشاط (ممارسة رياضة أكثر من 3 مرات في الأسبوع، أو امتلاك نمط حياة أو عمل حركي) = 1.6.
نشط جدًا (ممارسة الرياضة 6 - 7 مرات في الأسبوع) = 1.725.
نشط للغاية (الرياضيون، أو الذين يمارسون أعمال ذات جهد بدني عالي) = 1.9.
اترك تعليق