رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
رمضان زمان
شهر رمضان له طقوس وفعاليات جميلة نستشعر من خلالها قيمته وقدسيته وروحانيته التي تشعرنا بتلك الأجواء الرمضانية وفي هذا الباب نستعرض رمضان أيام زمان وكيف كان المصريون يحتفلون به قبل ظهور وسائل الاتصال الاجتماعي والفيس بوك والواتس وغيرها!!
حلة الزبادي
حلة الزبادي كانت موجودة من أكثر من 40 سنة وهي حلة مصنوعة من الألومنيوم ولها غطاء موصل به مصباح كهربائي وانت تستخدم لصنع الزبادي طوال أيام رمضان.
وكانت الأمهات تعد الزبادي فيها بشكل شبه يومي وقد اختفت هذه الحلة الآن من معظم المنازل المصرية ولجأ المصريون إلي الزبادي الجاهز الذي يباع في السوبر ماركت وكانت "دماسة الفول" من أغراض المطبخ الأساسية في منازل المصريين زمان وقبل رمضان بأيام كانت تجهز الدماسة وتنظف جيدا وخاصة وأنها كانت تصنع من النحاس أما الآن فقد اختفت "الدماسة" وأصبح المصريون يشترون الفول من المطاعم والعربات التي تجوب الشوارع خلال الشهر الكريم.
أماني إبراهيم
اترك تعليق