قول بسم الله اوله واخره عند نسيان التسمية خلال الطعام .. صحيح
تستحب التسمية عند تناول الطعام وحمد الله تعالى على فضله ورزقه عند أخره وذلك لما روي عمر بن أبي سلمة رضي الله عنه قال" أكلت مح النبي صلى الله عليه وآلة وسلم، فجالت يدي في القطعة، فقال: «سم الله، وكل بيمينك، وكل مما يليك» وهذا ما قاله الفقهاء
وقد ذهبوا على أن التسمية عند البدء في الأكل من السنن وصيغتها، (باسم الله)، أو (بسم الله الرحمن الرحيم)، فإن نسيها في أوله سمى في باقيه، ويقول، (باسم الله أوله وآخره).
التسمية قبل الوضوء
وعن التسمية قبل الوضوء قال الشيخ احمد وسام امين الفتوى إن التسمية قبل الوضوء سنة وليست فرضاً واجباً وذلك على قول جماهير الفقهاء فهى سنة