احلى طبق فته باللحمة لضانى للشيف أميرة صيام...مطبخ صابرين

تعرفى على أهم اطباق اول ايام العيد مقدمة من الشيف أميرة صيام وطريقة اهم طبق فى العيد وهو فته باللحم الضانى

فته باللحم الضاني
مده التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقه
المقادير
2كوب رز مصري
عيش محمص
معلقه صغيره
ملح وفلفل اسمر
3ورقات
سمن بلدي
خل
توم مفروم ناعم
التحضير
في حلة عالنار عطيت اللحمه صدمه في مادة دهنيه ونزلت ببوكيه جارنيه عباره عن جزر وبصل وكرفس وفلفل اسمر وورق لورا وطماطمتين وحبهان
وفي اناء اخر عملت طشة للفته بالخل والتوم شوحت التوم في زيت ونزلت بالشوربه وملح وكزبره ناشفه ونص كوب خل يغلي غلوه واحده واطفي
شويه رز شوحته بسمنه بلدي وفلفل اسمر ورقتين لورا ونزلت عليه بالشوربه يستوي
احضر بوله كبيره اكسر العيش المحمص وانزل عليه بدقه الخل والتوم واسيبه يتشرب انزل بالرز والصلصه بالتوم والهل واخيراا اللحمه بعد مستوت شوحتها وعالوجه وبالف هنا