ضبط أطنان من المواد الغذائية الفاسدة فى حملة صحية بالدقهلية

تمكن فريق مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالدقهلية من ضبط كمية كبيرة من المواد الغذائية الفاسدة فى حملة تفتيشية .

وتبين أن بناء على توجيهات د. أيمن مختار محافظ الدقهلية بعمل حملات رقابية مكثفة على منافذ تداول وتقديم الأغذية على مستوى المحافظة.

وبتوجيهات د. سعد مكى وكيل وزارة الصحة بالدقهلية قام فريق مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالمرور على عدة منشآت غذائية من مطاعم ، كافيهات ، مصانع وأسواق للتأكد من الالتزام بكافة الإجراءات الاحترازية ضد فيروس كورونا المستجد .

تم المرور على شركة تصنيع وتعليب للأسماك المملحة بالمعصرة بمدينة ميت غمر حيث تم ضبط 9 طن ملح طعام للتغير فى الخواص الطبيعية وفاسدة و 445 كيلو اسماك مملحة فاسدة وللتغير فى خواصها الطبيعية .. وجاءت الكمية ما بين 150 كجم سردين متهتك ، 200 كجم فسيخ ، 75 كيلو أنشوجة و20 كيلو رنجة .

كما تم المرور على مصنع منتجات ألبان بقرية جصفا ميت أبو خالد مركز ميت غمر وضبط 600 كجم ملح طعام بدون بيانات مجهول المصدر و640 كيلو جبن لوجود انتفاخات وفساد وتغيير فى الخواص الطبيعية

.. وجاءت المضبوطات مابين 65 صفيحة زنة الصفيحة 8 كجم جبنة اسطنبولى ، 10 أقراص جبنة رومى زنة القرص 120 كجم بإجمالى وزن 120 كيلو وتم سحب عينات وإرسالها للمعمل المشترك للتحليل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى .

كما تم تحرير محاضر جنح صحية لنقص الاشتراطات الصحية وعدم وجود شهادات صحية للعاملين وتم اتخاذ الإجراءات القانونية للغلق الإدارى لعدم وجود ترخيص وإيقاف التشغيل لوجود خطر داهم على الصحة العامة .

وشدد وكيل الوزارة على تكثيف هذه الحملات وخصوصا في المحلات التى تفتقد للاشتراطات الصحية السليمة ، وأنه لابد من مواجهة تلك الأماكن التى لا تعبأ بصحة المواطن وتكون سببا فى نقل الكثير من الأمراض ، وأكد على استمرار تلك الحملات ضمن الخطة الموضوعة .