سلطة الباذنجان والفلفل المشوى فى الفرن بالفيديو لنهى الغزالى

اطباق صحية

الباذنجان من انواع الخضار الغنية بالحديد وله طرق عديدة لطهيه وله عشاقة ومحبية تعالوا نقدم لهم اليوم طريقة جديدة وصحية وشهيه جدا وهو سلطة الباذنجان والفلفل المشوى فى الفرن .

الفيديو التالى من قناة الشيف نهى الغزالى " Noha El Ghazaly - newyork x مطبخى " بتقدم لنا طريقة بسيطة وسهلة اعمل شلطة شهية جدا بالباذنجان والفلفل المشوى فى الفرن وتعالوا نشوف .

المقادير:

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 باذنجان كبير 1 فلفل أخضر متوسط الحجم

1 فلفل أحمر متوسط الحجم 2 قرن فلفل حار (اختيارى)

3 فص ثوم 1.5 ملعقة كبيرة طحينة

3 ملعقة كبيرة خل أبيض 1.5 ملعقة صغيرة كمون

1.5 ملعقة صغيرة كزبرة 1.5 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل

½ كوب جبنة حلوم