المعمر الاصلى بوش كريمى خيال بالفيديو للشيف احمد عادل
اطباق من التراث
الارز المعمر من الاكلات المصريه الاصيله والى بدأت من الريف المصرى عندما كانت الجدات يحلبن الماشيه ويخبزن العيش الطازج فى الافران المنزليه افران الحطب كانت الوجبه المفضلة للكبار والصغار هى الارز المعمر والذى يصلح ان يكون حلو او حادق .
ومع تطور طرق الطبخ والحلويات وتداخل المطبخ العالمى مع المطبخ الشرقى لازال الارز المعمر له مكانه محببة نشعر معها بعبق الماضى وزكريات الريف الجميل والجدات الغوالى واطباقهم الشهية التى لا تنسى .
الفيديو التالى من قناة غاوى طبخ ومنوعات للشيف احمد عادل بيقدم طريقة عمل الارز المعمر الحادق بوش كريمى ومفلفل لاخر حباية .
المكونات :
3 اكواب من الحليب
2 كوب من الارز المصرى
سمن بلدى وزيت دره
ملح وفلفل
قشطه وش اللبن
