احذري .. 4 علامات تدل على عدم صلاحية الحليب

كشفت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين عن

عن 4 علامات تدل على عدم صلاحية الحليب :

1- الرائحة الحامضية

2- تغير الملمس وظهور تكتلات داخل اللبن تشبه الزبادي.

3- الطعم الحامض او المر

4_ الطعم المالح نتيجة التهاب ضرع الحيوان لزيادة العدد البكتيري فيه .

وأوضحت عبر جروبها التوعوي جت فى اللقمة " لتجنب فساد الحليب بعد فتح العبوة يمكنك اغلاقه جيدا و اعادة حفظه في مكان بارد لمدة لا تزيد عن 5 أيام

واضافت"اذا لم يكن عندك مصدر موثوق منه لشراء الحليب ، فأنصح بالحليب المبستر قصير الأجل الذي تكون مدة صلاحيته إسبوع فقط

وشددت اذا ما استدعت الحاجة استخدام حليب غير مبستر فيجب ان يكون من بائع معروف والابتعاد عن الباعة الجائلين وأن يكون الحليب في المحل داخل ثلاجات ويتم غليه فور الرجوع إلى المنزل .