الطريقة الصح لشراء وتنظيف وطهي الكابوريا بالفيديو

اطباق صحية

الكابوريا من الاكلات البحرية التى يعشقها الكثيرين و هى ممتلئه بالفيتامينات وخاصتا الفسفور ولها طرق عديدة فى طهيها واشهرها طهيها مع الخضروات والتوابل وتجهيزها كشوربة .، ولكن الكابوريا انواع منها الممتلئ باللحم ومنها مجرد عظم فارغ .

وعن كيفية شراء الكابوريا الصحيحه وكيفيةالتفرقة بين الذكر والذى يكون عاتا فارغ من اللحم ، والانثى والتى هى صالحة للأكل وتكون بها بطارخ ولحم و طريقة تنظيفها وافضل طريقة لطهيها لتقدمى اشهى طبق كابوريا بطعم مميز .

الفيديو التالى من قناة ايمان سعيد بتقدم فيه الطريقة الصح لشراء وغسل وتنظيف وطهي الكابوريا وازاي تطلعي منها احلي طعم .

مكونات الطهى :

كابوريا 2 كيلو

1 طماطم مكعبات

1 بصلة مكعبات

1فلفل رومي مكعبات

ملح عصير 3 ليمونات ومعلقة خل

كمون ومعلقة الا ربع توم مفروم

ملاحظة : " لو عايزة شوربة كابوريا من تلك المكونات ضيفى ماء مغلى على الكابوريا والمكونات السابقة ومكعب مرقة دجاج واضبطى الملح واحصلى على ألذ شوربة كابوريا كلها فسفور " .