اليهوديه المدخنة بالفيديو لملاك اللحمة الشيف محمد صلاح
اطباق مميزة
اليهوديه قطعة لحمة مميزة بتكون مجاورة للكبد تماما فى الدبيحة ومش كل الناس بتعرفها ولها مواصفات خاصة تؤهلها لان تكون الذ واشهى قطعة لحم مناسبة للشوى او التدخين ولكن بطريقة معينة تتناسب مع مواصفتها .
الشيف محمد صلاح او ملاك اللحمة بيقدم لنا فى الفيديو التالى من قناة الوصفة مواصفات قطعة اللحمة المسماه باليهوديه ولماذا سميت بهذا الاسم وكيفة التعامل معاها لتدخينها فى المنزل باسهل طريقة وطريقة عمل سلطة بطاطس مميزة جدا تقدم بجانب اليهودية .
المكونات :
700 جرام قطعة لحم اليهودية
3 ملعقة كبيرة ترافل
1 كيلو بطاطس طبيخ
3 عدد طماطم مجففة
3 عدد صوابع الكابوريا
1 ملعقة كبيرة كايبرز مفروم
2 عدد تشايفز ورق ثوم
1 حزمة بصل اخضر
4 ملعقة كبيرة صويا صوص لايت
2 قرن فلفل حار
زبدة زيت
