تخليل الزيتون الاخضر بطريقة احترافيه للشيف وليد السعيد
دبرى و وفرى
اللى مخللش زيتون اخضر فى اول الموسم يلحق يخللة قبل الموسم ما ينتهى وبنقدم اليوم طريقة تخليل الزيتون الاخضر اجمل من محلات المخلل وبمكونات صحيه وشهيه بتدعمالطعم وبتخليه اجمل من الجاهز .
الفيديو التالى من قناة مطبخك مطعمك للشيف وليد السعيد بيقدم طريقة تخليل الزيتون الاخضر بكل سهوله ويسر وبمكونات فى متناول الجميع وهتتخلل مع بعضها بطرييقة احترافيه واجمل من اشهر محلات المخلل وتعالوا نشوف .
المقادير :
5 كيلو زيتون تفاحى يشقق وبنقع يوم كامل
2,5 فلفل حار مقطع
3 كيلو ليمون يقطع ترنشات
3 كيلو جزر مبشور
2,5 كوب عصير ليمون
2 راس ثوم مفروم
ربع كيلو فلفل احمر مفروم
2 باقة كرفس مفروم
نصف كوب زيت
التوابل :
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفه مطحونة
ملعقة كبيرة كمون
5 لتر ماء مغلى ويبرد
5 اكواب ملح
ونشوف الطريقة بالفيديو .
