غداً ..ورشة عمل الإدارة المتكاملة لمكافحة الآفات فى محطات فرز وتعبئة الخضر .. ينظمها مزارع إلى مزارع

كتب – مصطفى الشـــهاوى:
ينظم غداً مشروع مزارع إلى مزارع ( سلامة وجودة الغذاء ) الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID) الذى تنفذه جمعية Q`lakes Venture 37 وجمعية تحسين الصادرات البستانية (HEIA) , ورشة عمل عن الإدارة المتكاملة للأفات في محطات فرز و تعبئة الخضر ,
يحاضر فيها الخبير جيري هيبز عالم الحشرات و خبير سلامة الغذاء,

قال حسام حبيب مدير مشروع مزارع الي مزارع, جودة و سلامة الغذاء, أن الخبير جيرى هيبز وضع اول دليل ارشادي عن الإدارة المتكاملة للأفات في مصانع الأغذية في مصر لغرفة الصناعات الغذائية و جمعية هيا و مشروع تعزيز الأعمال الزراعية في الريف المصري,
قال الأستاذ محمود عبدالراضي المنسق الميداني لمشروع مزارع الي مزارع جودة و سلامة الغذاء Farmer to Farmer Food Safety and Quality
يتم حالياً مع غرفة الصناعات الغذائية وضع 13 دليل إرشادى وعملى للمصانع الغذائية المتخصصة في مجالات الالبان و الدواجن و اللحوم و الأسماك و الخضر و الفاكهة, و تدريب للعمال والمهندسين بواسطة خبراء أمريكان مختصين في مجال الجودة و سلامة الغذاء للمصانع في مصر, ولكن حالياً بسبب جائحة كورونا يتم التدريب عن بعد بواسطة الإنترنت ..