بالفيديو.. خبيرة طاقة توضح فائدة زيت الزيتون وطرق استخدامه الصحية

قالت الدكتورة منال متولي، خبيرة الطاقة، إنها تنصح السيدات باستخدام زيت الزيوت في إعداد الطعام بشكل عام، لأنه يحتوي على أحماض غير مشبعة مفيدة لمن يعاني من الكوليسترول، لافتة إلى أن تناول معلقة واحدة من زيت الزيوت يساوي رغيف خبز، معقبة: "واحد جرام من زيت الزيتون، يعطي 9 سعرات حرارية".

وتابعت "متولي"، خلال حوارها مع الإعلامي محمد السرسي، ببرنامج "حوار مع مسئول"، المذاع على فضائية "الحدث اليوم"، أن وضع زيت الزيتون على الخضار والطبيخ والأكل أمر ليس به أي مشكلة، حتى مع عدم معرفة درجة نقاء زيت الزيتون، معقبة: "الطبيخ بزيت الزيتون مع عدم ارتفاع درجة الحرارة لأكثر من 200 درجة مئوية، أمر ليس به أي مشكلة على الإطلاق".

ولفتت إلى أن قلي البطاطس بزيت الزيتون أمر غير صحي على الإطلاق، والقلي يكون بزيت عباد الشمس أو فول الصويا، معقبة: "ما تقليش بزيت الزيتون إطلاقًا".